Hvor får man en god kop kaffe i Hvidovre, ligesom man kan i Valby?
Et godt stykke kød?
En surdejsbolle til alt for mange penge, som man alligevel betaler, fordi det er det værd?
En stribe steder at finde god kvalitet i Hvidovre
For få år siden ville de fleste nok have tøvet med at svare.
Men der sker noget i byen.
Et nyt brasserie ved Rebæk Sø. Et vinhus ved Hvidovre Torv.
Alene de seneste par måneder er der åbnet en økologisk bager og to ismejerier, og flere specialbutikker er på vej.
LÆS OGSÅ: Crazy Softice byder på meget mere end crazy softice
Driftige ideer skaber nye butikker i Hvidovre som i Valby
På rådhuset er borgmester Anders Wolf Andresen (SF) glad for at kunne bekræfte, at tendensen er reel.
Butikker, man før kun så i København og Valby, skyder frem i Hvidovre.
Forklaringen skal man blandt andet finde i en ny energi blandt byens borgere, siger han.
Der er kommet mange tilflyttere fra København, som efterspørger de specialbutikker, de er vant til at have der.
Samtidig er der kommet flere erhvervsdrivende med driftige idéer og mod på at åbne den slags butikker.
Borgmester: God udvikling flere steder i Hvidovre
– Vi ser udviklingen flere steder i Hvidovre, siger Anders Wolf Andresen til HvidovreNyt.
– Men særligt omkring bymidten og Bredalsparkens butikscenter samt i Hvidovre Nord er der sket en spændende fornyelse.
– Her har vores indsatser med en ny lokalplan for torvet, samt åbningen af Kulturhus Risbjerggaard, skabt nye rammer, som giver liv og tiltrækker både butikker og besøgende.
– I Friheden arbejder centeret innovativt, blandt andet med Danmarks største klatrehal, Boulders, som er med til at skabe liv og trafik.
– De nye ejere af Hvidovre C har også spændende planer for det lokale center, mener borgmesteren.
LÆS OGSÅ: Stor optimisme i Hvidovre C efter møde med nye ejere
Hvidovre skiller sig ud
Organisationen SMVdanmark, som repræsenterer de små- og mellemstore virksomheder, offentliggjorde for nylig en undersøgelse, der viser, at hver femte detailforretning i Danmark er forsvundet siden 2012.
Kun fem kommuner i hele landet har undgået tilbagegang.
Én af dem er Hvidovre.
Iværksætter: Folk i Hvidovre vil gerne forkæle sig selv
Det har Claus Bækkegaard sin egen forklaring på.
Han åbnede i juni 2025 den selvbetjente, økologiske bagerbutik Organic Market på Hvidovre Torv.
Noget, han ikke havde turde gøre for bare fem år siden.
– Det er tydeligt at mærke, at der virkelig sker noget i byen. Det ser man blandt andet på de hastigt stigende huspriser. Hvidovre er simpelthen blevet mere attraktiv at bo i.
– Samtidig har folk generelt fået flere penge mellem hænderne, og dem vil de gerne bruge på at forkæle sig selv med kvalitet, siger han.
Hvidovre er blevet klar
Claus Bækkegaard har arbejdet med brød i snart 20 år, blandt andet hos Schulstad, Coop og senest Kohberg, hvor han var salgschef.
I den periode har han set, hvordan bagerne har bevæget sig ud fra baglokalerne og er blevet nogle af tidens rockstjerner sammen med kokkene.
Folk står i dag i lange køer for at få godt brød, og man kan næsten ikke åbne et socialt medie uden at blive overdænget med surdejsboller.
Det nye er, at det ikke kun er borgere i landets største byer, der kan og vil betale for den slags kvalitet.
– Jeg har i mange år overvejet at starte mit eget brødsalg, men var i tvivl, om Hvidovre var klar, siger han.
– Det er den nu, og det skyldes også en meget aktiv erhvervsafdeling i kommunen. De har været en kæmpe hjælp.
LÆS OGSÅ: Organic Market: Hvidovre har brug for gode, lækre varer
Husk at støtte lokalt og bruge butikkerne
Om den nye, økologiske bager – og byens andre specialbutikker – kommer til at overleve, afhænger dog i sidste ende af, at de lokale støtter op, understreger Claus Bækkegaard.
Det gælder ikke kun til særlige begivenheder, men også til hverdag.
Da han selv kom til Hvidovre i 2003, var der en glimrende slagter rundt om hjørnet, men han forsvandt, fordi folk kun brugte ham i weekenden. Inklusiv Claus selv.
– Vi er jo alle vanedyr, og det er nemt at købe det hele i supermarkedet. Men hvis vi gerne vil have kvalitetsbutikker til byen, skal vi huske at bruge dem, siger han.
Borgmester forventer flere kvalitetsbutikker i Hvidovre
Borgmester Anders Wolf Andresen er klar til at gå langt for at skabe de bedste mulige betingelser for, at det vil ske.
– Jeg tror, at vi vil se flere kvalitetsbutikker og nye koncepter i Hvidovre i de kommende år.
– Det arbejder vi aktivt for, blandt andet gennem lokalplanlægning, byudviklingsprojekter og ved at skabe netværk mellem butikkerne, siger han.
Du skal i samme ånd også huske at støtte det nyhedsmedie, du læser nu: Bliv medlem af HvidovreNyt.
