Uanset om du elsker øl eller bare har lyst til at prøve at smage lidt forskelligt i hyggelige omgivelser, skal du holde øje med en ølfestival, der popper op i Hvidovre til foråret og på mange måder er enestående.
Lørdag 3. april har det lokale bryggeri Spybrew lejet sig ind i hele Kometen for at afholde ”Danmarks hemmeligste ølfestival”.
Grundtanken er at lade virkelig god øl møde lokale godter fra Vestegnen.
Unik ølfestival bliver kun afholdt i år
I omegnen af 30 små bryggerier fra hele Norden har allerede sagt ja tak til at være med på ølfestivalen, som den inkarnerede hvidovregenser og Spybrew-ejer Jens Lynge Larsen står bag.
– Festivalen bliver kun lavet denne ene gang. Så det skal være en fed oplevelse, erklærer Jens Lynge Larsen.
Jens har i 12 år skabt øl i bryggeriet på Arnold Nielsens Boulevard, der er så lille, at han brander det som ”hemmeligt”.
Han har undervejs været af sted på et utal af ølfestivaler i flere verdensdele for at præsentere sin øl fra Spybrew.
En ølfestival i Island gjorde særligt indtryk. Her blev øllen kombineret med lokale specialiteter og gav endnu flere smagsoplevelser.
Det vil Jens Lynge Larsen forsøge at genskabe i Kometen. Derfor er Familiens Ishus, R-Bakery og Svend Michelsen også inviteret med.
- Familiens Ishus kommer med vaniljeis, som ifølge Jens gør sig godt til især mørke øl.
- R-Bakery kommer med surdejsbrød, smør og salt.
- Svend Michelsen, der holder til på Avedøre Holme, kommer med chokolade til at rense ganen.
I baggrunden vil en lokal DJ sørge for god stemning, og der vil være borde og stole, så man også kan sidde ned og nyde godterne.
– Når folk er kommet rigtigt i stemning, slutter vi af med bandet Tommy Seemann, så det bliver en fed og anderledes måde at opleve en ølfestival på, siger Jens Lynge Larsen, da HvidovreNyt møder ham for at høre om planerne.
Invitation: “Send bryggeren eller bliv væk”
Hvis du har været på andre ølfestivaler, har du formentlig oplevet, at man tit betaler ved indgangen og får udleveret poletter, som man kan veksle til øl ved boderne.
Sådan bliver det ikke i Kometen.
Jens vil hellere have, at man betaler én gang for alle ved indgangen og så har fri adgang til de flydende smagsprøver.
Tilmeld dig HvidovreNyts gratis nyhedsbrev og følg med i, hvad der sker i byen:
Det er også vigtigt, at ingen bryggerier stiller an med en sælger bag hanerne. Jens vil kun have besøg af bryggerne selv.
– Sender de ikke en brygger, behøver de ikke komme. Det skal være sådan, at hvis man vil nørde lidt med øl, så skal man kunne tale direkte med bryggeren, forklarer Jens.
– En ting er, at øl kan være stærk, mørk, fyldig, lys, tung. Men gæsten skal kunne spørge, hvorfor bryggeren har lavet lige præcis den øl, så man også kan få historien bagved.
Betyder det, at man skal have en særlig interesse for øl for at være med?
– Overhovedet ikke! Det er for høj som lav. Har man for eksempel været til vin- og ølfestival på Hvidovre Torv, kunne det her være næste skridt, hvor der er kræset lidt mere for detaljerne og er et større udbud af øl i trygge rammer, siger Jens Lynge Larsen.
– Forhåbentlig giver det en intim engangsoplevelse. Så kan det være, det skaber en interesse for øl senere, tilføjer bryggeren.
Et middel til at sikre en god stemning på ølfestivalen er ifølge Jens at sørge for, at bryggerne har det godt.
– Trives de, får man også en fed vibe, konstaterer Jens.
Derfor har Jens sørget for indkvartering og en lokal goodiebag til alle bryggerne.
Han har også købt al deres øl i forvejen, så de ikke skal stå i boderne og tænke på omsætning. På den måde kan de koncentrere sig om at præsentere deres øl og hygge om gæsterne.
Efter ølfestivalen kan det også være, at bryggerne kommer til et lille afterparty, fortæller Jens.
Ølfestival skabt for at give tilbage til Hvidovre
”Danmarks hemmeligste ølfestival” er sat i søen for at få Hvidovre på ølkortet. Men også for at gøre, som Jens i forvejen gør som sponsor for et væld af foreninger – og i øvrigt også som annoncør hos HvidovreNyt:
– Det er min måde at give lidt tilbage til byen på.
Du kan læse mere om Jens Lynge Larsen, Spybrews historie og hans syn på Hvidovre i artiklen Spybrew – fra ukendt nanobryggeri til prisvinder.
Billetterne ryger hurtigt
Ølfestivalen i Kometen starter kl. 14 og lukker omkring kl. 20. Endnu ligger programmet ikke helt fast.
Jens vil dog gerne fortælle, at der kommer repræsentanter fra hele Danmark og fra både store og små bryggerier.
Thisted Bryghus kommer.
Det samme gør Svendborgsund Bryghus fra Tåsinge. Én af de sjove anekdoter, du kan støde ind i på ølfestivalen, er, at bryggeren bag Svendborgsund bryggede sine første øl i Jens’ kælder i Hvidovre.
Jens Lynge Larsen fortæller om planerne for ølfestivalen i Kometen. (Video: HvidovreNyt)
Det koster 600 kroner at få en billet til Danmarks hemmeligste ølfestival. Prisen dækker blandt andet udgifter til at leje Kometen og sikrer dig øl og smagsprøver.
Billetter kan købes via Billetto, men du skal skynde dig.
Over 100 billetter er allerede røget i løbet af et par dage.
LÆS OGSÅ: Spybrew overtager forpagtningen af Restaurant Gaarden (aprilsnar)
